長崎の中華街にある江山楼のちゃんぽんと皿うどん。ぱっと見お皿の違いでしか両者の見分けがつきません。
実は今回、ちゃんぽん食べるのすごく楽しみにしてたんです。
実は今回、ちゃんぽん食べるのすごく楽しみにしてたんです。
というのも、ずいぶん小さい時に某リン●ーハットのちゃんぽんを食べて以来、「ちゃんぽん＝おいしくない」という刷り込みが行われてしまっていたんです。何がそんなにおいしくなかったのか、正直よくわからないところもあるのですが、いずれにせよ、その後もちゃんぽんには名誉を挽回する機会も与えられないまま、十数年だか二十数年の月日が経ってしまったわけなのです。
んで、前置きが少々長くなりましたが、はっきり言ってうまかったです。ラーメンとはまた違った雰囲気の濃厚なスープといい、野菜たっぷりの具や独特の太い麺、長いこと口にしてこなかったのが実にもったいない。
小さい頃の僕は何がそんなに気に入らなかったんでしょうね。。。
ここのお店、皿うどんの酢もちょっと変わった酢でおいしかったです。これも当然のことながら、普段食べる餃子の王●の皿うどんとは別格でした。比較するのが失礼か。
こりゃ、無性に食べたくなる時がありそうです。
中国菜館 江山楼
長崎市新地町１２−２
TEL 095-821-3735
