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浜松屋(福岡・大川市)

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そしてまたせいろ蒸しを食しに浜松屋さんへ。今回3度目ですが、彼女の実家に行った時には必ず連れて行ってもらってます。

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わかりづらいかも知れないですが、戸の向こう側は待ってる人でいっぱいです。

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というのも、この日(7月19日)は土用の丑の日だったんですね。中で食べていく人ももちろんなのですが、お持ち帰り予約で引き取りにくる人が多くて、次から次へと後を絶ちませんでした。さらにびっくりなことに、待ち始めて30分もしないうちに、「もう鰻がなくなるから」って暖簾をおろしちゃったんです。我々は滑り込みセーフでしたけど、これで食べられなかったらと思うとぞっとします。とにかく半端ない人気でした。

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結局うなぎとご対面するまでにトータル1時間くらいはかかったのかな。とはいえ、土用の丑の日であるこの日に無事にご対面出来た事に感謝です。もちろん味は言う事なし。絵面は特に変わるもんでもないのですが、一応記念にせいろ蒸しの写真も撮っておきました。


新三浦 天神店

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二週間程前の分を更新サボってましたが、福岡グルメシリーズ第三弾。とりあえず今回は最後のレポートになります。水炊きを食べに「新三浦」に行ってきました。

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普通は水炊きってスープは透明らしいのですが、ここのスープは白く濁ってます。見た目は豚骨スープ?と思うような感じですが、鶏のだしでさっぱりとしたコクがあっておいしかったです。

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スープ → 骨付き鶏肉 → 野菜と一緒に鍋っぽく、と味わって、最後は雑炊で〆。日曜の昼間っからビール飲みながらの水炊き、最高でした。忙しいところ集まってくれた仲間にも感謝です。

せいろ蒸し再会

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福岡県大川市の鰻屋さん「浜松屋」に再び訪れる機会がありました。

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今回はお店の写真を。鰻の写真は07年7月の記事をご覧下さい。

せいろ蒸し、鰻のうまみがご飯にたっぷりしみ込んで、普通の蒲焼きとはまた違った味の深さを楽しめます。柳川周辺の食べ方みたいで、関東の方ではお目にかかった事がないのが残念です。でもその分食べられる時には楽しみ倍増ってことで良いのかも。

博多のお寿司屋さん

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土曜日のお昼に博多の「日本料理・いけす・鮨何処 鮨隆」に行ってきました。お昼だったので、お寿司ではなくて海鮮ちらしを頼んでみました。

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日本料理もやってるお店な事もあってか、盛り方が上品です。出てきた時は意外とネタが小振りかな、なんて思ったらとんでもない。小さめに切ってあるだけで肉厚だし、具が沢山乗ってて相当ボリュームがありました。量だけでなくてネタも新鮮でおいしかったです。

次に行く機会があったら、今度は是非お寿司を食べたいですね。

鰻のせいろ蒸し

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福岡県大川市にある浜松屋のせいろ蒸し。せいろ蒸しは初めて食べましたが、ほくほくした鰻とタレのしみ込んだご飯の組み合わせが絶妙でたまらないですね。普段食べる蒲焼きとこんなに違うんだとびっくりしました。普通の魚でいうと、焼き魚と煮魚の違いみたいな感じかな。ご飯とご飯の間にも鰻が入ってて、ボリュームも半端なかったです。 それにしても九州の人ってあんまり山椒は使わないんですね。これもちょっと意外な発見。 どうもごちそうさまでした。 浜松屋 福岡県大川市大字津9-1 TEL 0944-88-3818

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