食べ物: 2006年3月アーカイブ

10品目のシーザーサラダ

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最近不摂生な日が続いてたので、お昼にサラダを買って食べたんです。デイリーヤ●ザキの10品目のシーザーサラダ。サラダといえど、コンビニで買ってる時点でまだまだ不摂生なのはご愛嬌。それでもツナサラダではなく、あえて割高なシーザーサラダをチョイスしたわけです。
そしたらですよ、こいつにたまねぎがしこたま入ってまして、しかもやたらと辛い。「良薬口に苦し、か」と頭の中をツナサラダをチョイスしなかった後悔がよぎりましたが、それでももったいないしちゃんと完食はしましたよ。 ところがシーザーサラダの実力はこんなもんではなかったのです。食後に口の中にタマネギの辛み臭さが残って取れないんです。とにかくコーヒー飲もうがガム食べようが取れない。まるで忍者に急襲されて、なんとか全員やっつけるも、実は忍者の刀には毒が塗ってあって、戦いで負ったかすり傷から身体に毒が回って苦しむみたいな気分。 おかげで午後半日ずっと口の中がタマネギ臭くて嫌な感じでした。普通にツナサラダ食べときゃ良かった、と声を大にして言いたい。

ラーメンに昆布

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お昼ご飯に、こないだお土産にもらった韓国ラーメンを食べました。 tb060312_01.jpg
カップヌードル型の辛ラーメンとは違い、完全なインスタント型です。後ろに作り方が載ってましたが、すべてハングルで、解読不能。かろうじて数字の「5」だけわかったので、5分ゆでるのだろう、と解釈してみました。 んで、できあがったのが、こちら↓ tb060312_02.jpg
さすがインスタントラーメン。ゆで時間さえわかれば、作り方は世界共通。なんとかなるもんです。味は思った程辛くなかったですが(とは言ってもそれなりに辛い)、なかなかおいしかったです。 さて、この韓国インスタントラーメンですが、驚いたのが、なかに昆布が入ってたこと。ダシを取るような昆布が5センチくらいにカットされて入ってるんですよ。 ↓これが昆布拡大図。 tb060312_03.jpg
これまでの人生で、そう多くインスタントラーメンを食してきた訳ではありませんが、昆布が入ってるインスタントラーメンには初めて出会いました。韓国ではこれが一般的なんでしょうかね。誰か知ってる人がいたら教えて下さい。

関西風鰻丼

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念願だった関西風の鰻丼を食べてきました。 お店は事前に調べていった、「遠州」さん。 tb060305_03.jpg
蒸してから焼く関東風(東京風)に対して、関西風は蒸さずに鰻をさばいてそのまま焼きます。その為に、表面がかりっとしているのです。関東風はかりっとはしていないものの、その分、身がふっくらしますので、甲乙付けがたいですね。

tb060305_02.jpg
話を聞くとこの関西風というのは大阪でも、ほとんど出すお店がなくなっているのだそう。お客さんが来てから生きている鰻をさばくので、大変と言えば大変みたいですね。さばきたてなこともあり、鰻丼のおいしさ以上に肝吸いの味が絶品モノでした。

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