二週間程前の分を更新サボってましたが、福岡グルメシリーズ第三弾。とりあえず今回は最後のレポートになります。水炊きを食べに「新三浦」に行ってきました。
普通は水炊きってスープは透明らしいのですが、ここのスープは白く濁ってます。見た目は豚骨スープ？と思うような感じですが、鶏のだしでさっぱりとしたコクがあっておいしかったです。
スープ → 骨付き鶏肉 → 野菜と一緒に鍋っぽく、と味わって、最後は雑炊で〆。日曜の昼間っからビール飲みながらの水炊き、最高でした。忙しいところ集まってくれた仲間にも感謝です。
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