中軽井沢 シェリダン

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軽井沢旅行1日目の朝。6:30開店のところ、6:45頃にお店に着いたら予約含めて満席状態。8:00頃にならないと空かないとのこと。最近軽井沢ではこういうオサレなお店での朝食が流行ってるらしいですね。席が空くまで近くの公園で小一時間娘を遊ばせてからの朝食となりました。

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頼んだのは野菜入りのチーズオムレツ。「これがオムレツ!?」っていうくらいとろっとろのオムレツでした。ポップオーバーは一緒に食べると合いますね。妻と娘はパンケーキを注文。こちらもふわっとしていて割と軽い感じ。どちらも海外風だけど、かなり日本人向けに優しく仕上げてあるという印象でした。あと、コーヒーがポットで1人3杯弱の量があったのがうれしかったです。

シェリダン
長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166-50
http://www.sheridan.jp